【产业载体·发展平台】匠心筑品守民安 实业兴

　　走进甘肃庆阳正大食品有限公司生产厂区，明净通透的参观通道一侧，全封闭智能化生产线有序运转。偌大的生产车间干净整洁、秩序井然，几名工人在自动化设备精准协同下有条不紊地进行着生猪分割作业。全程无菌密闭、智能管控的现代化加工场景，直观展现出肉制品加工产业的迭代蜕变。

　　立足陇东大地，这家正大集团旗下独资企业以智能制造为抓手、全链管控为根基、民生担当为底色，持续推动产业迭代升级，为庆阳市新型工业化与食品产业高质量发展注入了强劲动能。甘肃庆阳正大食品有限公司2023年4月正式投产，位于西峰区彭原镇工业集中区，是正大集团50万头生猪全产业链项目的关键节点。多年来，该企业从养殖场到餐桌全链条布局，在智能升级、品质管控、民生保供中稳步前行。

　　走进生产一线，科技感扑面而来。企业引进的德国、日本先进屠宰检疫设备，依托ework 数字化系统实现全流程管控。二氧化碳致晕、脉冲自动燎毛、高压清洗、智能劈半、自动分割分级……数十道工序环环相扣，全程气动悬空传输，彻底规避人工接触带来的二次污染。“以前传统模式一头生猪处理入库需40分钟，数字化改造后，全程压缩到25分钟以内，效率和标准化程度大幅提升。”甘肃庆阳正大食品有限公司屠宰分割车间主管寇二强介绍。智能化改造不仅优化了生产节奏，更实现车间实时监控、数据同步上传，设备故障率大幅下降，生产运行更加平稳高效。

　　食品安全，源头为基。从养殖、屠宰到加工配送，庆阳正大构建起闭环可控的全产业链体系。甘肃庆阳正大食品有限公司食安主管强生茂介绍说，厂区所有毛猪均来自集团自有及合规合作农场，养殖实行封闭式管理，统一饲料饲喂、标准化防疫管控，严守动物福利与国家卫生标准。生产全程落实多道质检关卡，建立一物一码溯源体系，每一批肉品的养殖信息、检疫报告、加工流程均可一键查询。

　　“我们扎根庆阳黄土塬，始终没忘我们不仅是民营企业，更是民生企业。” 甘肃庆阳正大食品有限公司生产总监许二伟坦言，做食品就是做良心，企业始终把群众餐桌安全放在第一位，坚持严苛生产标准，依托全程冷链物流，肉品从车间直达终端市场，锁鲜保味、营养留存，让老百姓买得放心、吃得安心。

　　数字化转型，为企业高质量发展按下加速键。通过全流程智能升级，甘肃庆阳正大食品有限公司彻底告别粗放式生产，人工成本降低20%，原料损耗率控制在1%以下，库存周转天数大幅压缩。产能效益连年稳步攀升，年生猪屠宰量持续增长，2025年实现工业总产值5.39亿元。产品品类不断丰富，销售网络覆盖甘宁多地，从单一生鲜猪肉到分割肉制品、预制调理品，多元供给更好适配市场需求。

　　一头连着产业发展，一头连着民生福祉。甘肃庆阳正大食品有限公司积极扛起地方保供重任，2025年承接庆阳、兰州两地储备肉650吨，2026年两地常态化与临时储备肉保障持续加码，稳定区域肉品市场价格与供给。用工方面优先吸纳庆阳本地群众，培育新生代技术产业工人，队伍稳定、向心力强。同时依托产业链辐射带动，助力周边220户规模养殖户稳定发展，户均年增收2万元以上，以产业之力赋能地方增收。

　　“最近甘肃省委、省政府发布表彰决定，隆重表彰全省先进企业和优秀企业家，我们甘肃庆阳正大食品有限公司获奖消息传来那一刻，全公司员工都特别激动，这不仅是企业的荣誉，更是我们与地方政府和人民双向奔赴、共同努力的成果。”许二伟告诉记者，凭借硬核实力与责任担当，甘肃庆阳正大食品有限公司近年先后斩获“庆阳民营企业20强”“省级智能制造优秀场景”“全省工业经济稳增长突出贡献企业”“创新型中小企业”等多项荣誉，近期更是荣获全省企业发展贡献奖，成为庆阳市推进“强工业”行动、发展新质生产力、推进新型工业化的鲜活缩影，这些荣誉，见证了企业的贡献，也见证了民营企业在庆阳大地上的茁壮成长。

　　立足新发展阶段，庆阳正聚力产业转型、实干提速。许二伟表示，甘肃庆阳正大食品有限公司将持续放大全产业链优势，持续深化数字智造升级，坚守品质底线、厚植民生情怀，用心守护百姓舌尖幸福，全力践行“做世界的厨房，人类能源的供应者”的发展使命，为陇东地方经济高质量发展持续赋能。